THE BRASSERIE　ザ・ブラッセリー

(어뮤즈) 도야마 만 · 생백 새우와 프랑스 · 오샤트라 캐비어

(냉) 작은 새우와 생햄의 샐러드 미모사 샐러드

(냉) 천사 새우의 차가운 토마토 크림 파스타

(온) 미카와 만 · 부채 새우의 그릴 · 프로방스 소스

(온) 오늘의 흰살 생선 소테, 스루가 만, 벚꽃 새우가 들어간 크림 소스

(온) 미카와 만 · 수장 새우의 부르기니 버터 구이

(메인) 미카와 만 · 이세 새우의 허브 로스트. 아메리칸 소스와 함께

(디저트) 디저트 & 커피 또는 차